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Tarta de Acelga con Masa de Calabaza
By April 24, 2018 1 Comentario

Tarta de Acelga con Masa de Calabaza

¿Qué necesitamos?
Para la masa:
Puré de calabaza
Zanahoria rallada

Para el relleno:
2 atados de acelga
1 cebolla de verdeo
1 taza de queso mozzarella en cubos
2 cucharadas de queso crema
2 huevos
1 cucharada de maicena
Sal y pimienta

¿Cómo lo preparamos?
Corta la calabaza por la mitad y ponerla hacia abajo en una fuente para horno rociada con aceite de oliva. Cocínala en el horno hasta que, al pincharla, esté blanda (aproximadamente 40 minutos).

Una vez que esté la calabaza cocida, hacer con ella un puré y añádirle una zanahoria rallada.

Rocíar una tartera con aceite de oliva y cúbrirla de a poco con la preparación; incluyendo los bordes.

Colocar la base en el horno y cocínarla por aproximadamente una hora o más, hasta que se haya secado y endurecido un poco.

Comentario (01)

    • Avatar
      MONICA
      May 10, 2018

      Que falta el final de la receta!!!!!! Me quedé con las ganas!!!!! Al margen de esto, Arriba La barata del Central!

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